Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Имя пользователя: Пароль:
collapse

* Галерея


Маркони

Просмотров: 33
Автор: Иришк@

* Последние сообщения

Собака - друг человека
от Дона | Сегодня в 20:03:08
А это моя маленькая Жульетта 0-)http://forum.t...
Представьтесь!
от лидия васильевна | Сегодня в 19:57:12
Спасибо всем за тёплый приём. thanks...
Сорта для подмосковья
от Анжела | Сегодня в 18:20:51
Ксюша, какие сорта у тебя посажены в те...
Растим порей.
от Avrora | Сегодня в 14:30:16
...
Встречи в Москве
от Avrora | Сегодня в 14:18:51
...

* Поиск


* С нами на Дворике

Ради Сада - цветник, сад, огород. Садоводу и огороднику.





ГИМН НАШЕГО ТОМАТНОГО ДВОРИКА!

1.Ваше благородие, дворик наш Томатный. Каждый, вновь прибывший, - житель нам приятный, Общность интересов на Дворике найдешь, Если ты пришел к нам, дружбу обретешь!

2. Ваше благородие, наша ты Веруня. Под твоей опекою На Дворике пируем. Разные рецепты пишем для еды. Коль не консервируем, Так печём торты.

3. Ваши благородия, господа Томаты. Вас мы очень любим, Наша вы отрада. Письма счастья мчатся к нам со всех сторон. И шуршат пакеты, и мало нам окОн))

4. Ваше благородие, госпожа Рассада. Ты весной в квартире устроила засаду. Мы чуток потерпим, малость подождём. Но в конце июня спелый плод сорвём!

Припев: Наш томатный дворик, Ты нас подружил. Я не понимаю, Без тебя как жил!

Слова: Tomatanya, Галина Михайловна Музыка: из кинофильма "Белое солнце пустыни"

Автор Тема: Распознаём сорта перцев  (Прочитано 1728 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Веруня

  • Старожил
  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 12022
  • Москва, дача под Чеховым.
Распознаём сорта перцев
« : Январь 05, 2016, 22:01:19 »

Подскажите перец Pisto Super Hot сладкий или острый? Как растёт?
« Последнее редактирование: Январь 05, 2016, 22:36:58 от Веруня »
Записан
  
  
 

Галина П.

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3904
  • г.Москва, дача в Чеховском районе
Обсуждаем сорта перцев
« Ответ #1 : Январь 05, 2016, 22:06:35 »

Верунь, это ооочень острый перец. Полинка его охарактеризовала ОСТРЫЙ. Это значит, что для других он супер-острый. 0-)
Записан
  
 

elena0508

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2871
  • Елена г.Нижний Новгород
Распознаём сорта перцев
« Ответ #2 : Январь 22, 2016, 09:14:37 »

Девочки,как узнать сорт магазинных сладких перцев?Вчера наковыряла семян с такого,бордового и толстостенного.Соседки по даче летом угощали нас зелеными перцами,тоже из магазинных наковыряли.Очень неплохие.
Записан
 

elena1984

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2862
  • Елена, г.Москва, дача юг МО
Распознаём сорта перцев
« Ответ #3 : Январь 22, 2016, 09:16:53 »

  
Девочки,как узнать сорт магазинных сладких перцев?Вчера наковыряла семян с такого,бордового и толстостенного.Соседки по даче летом угощали нас зелеными перцами,тоже из магазинных наковыряли.Очень неплохие.

Если на ящике с перцами в магазине не написан сорт, то никак не узнать  :-)
Записан
 

elena0508

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 2871
  • Елена г.Нижний Новгород
Распознаём сорта перцев
« Ответ #4 : Январь 22, 2016, 09:25:26 »

Они выкладывают из коробок в корзины.Я подумала,может кто из девочек знает,может продавцами кто работает.
Записан
 

Елена Б

  • Живу здесь
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 804
  • г.Кострома Елена
Распознаём сорта перцев
« Ответ #5 : Февраль 05, 2016, 13:24:29 »

В наших магазинах тоже не пишут названий, не заморачиваются с ними. А производитель у нас весь Россия  0-)
Записан
 

Иришк@

  • Повар-универсал Дворика
  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3418
  • Есть на свете рай- это Краснодарский край
Распознаём сорта перцев
« Ответ #6 : Февраль 05, 2016, 13:28:06 »

А у нас и производителя иногда не пишут,если на коробке сам не прочел
« Последнее редактирование: Февраль 05, 2016, 14:41:22 от Иришк@ »
Записан

  
 

Nina

  • Живу здесь
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 251
  • юго-восток МО
Распознаём сорта перцев
« Ответ #7 : Февраль 05, 2016, 14:39:03 »

А на коробках очень часто пишут не сорт, а сортотип.

Вот про сортотипы, цитата

Венгерский сортотип (конический) – самый привычный нам, еще с советских времен, сортотип. Плоды конической формы, шире чем у типа Чарльстон, плоды светлее, довольно тонкостенные (толщина стенки менее 5 мм). Наиболее известные сорта – Подарок Молдовы, Белозерка.

Блочный (короткокубовидный или Калифорнийский) – самый популярный на полках супермаркетов. Плоды правильной кубовидной формы, с толстыми стенками (до 10 мм). Наиболее популярные сорта – Калифорнийское чудо, Мазурка F1.

Ламуйо (длиннокубовидный) – очень популярный в производстве для переработки, самый крупноплодный из перцев. Плоды в форме параллелепипеда с длиной, примерно в два раза превышающей поперечное сечение, толстостенный (до 10 мм). Наиболее известные сорта – Зерто F1, Плинио F1.

Капия (Каппи, длинноконический) – плоды этого сортотипа по форме похожи на острый перец, но в несколько раз толще и заметно длиннее. Толщина стенки в зависимости от сорта может варьировать от 4 до 7 мм, длина плодов достигает 20 см. Этот сортотип наиболее популярен в Турции, но в последние годы увеличивает свою долю на рынке всех европейских стран (в том числе Украины и России). Наиболее известные сорта – Каппи F1, Карина F1. Изначально плоды этого сортотипа имели только сладкий вкус, в настоящее время селекционные компании так же предлагают капию в остром варианте.

Ротунда (или тип Гогошары) – сплюснутый плод, по форме напоминающий патиссон, стенка толстая (до 7 мм). Долгое время эти сорта были любительскими, но сейчас заняли свою нишу в коммерческом производстве. Наиболее известные среди них – Новогогошары, Колобок.

Долма - отличительная особенность данного тип - тонкая стенка и кубовидная форма плода (блочная или удлиненная). Имеет сладкий вкус. Такой перец хорошо подходит для фаршировки. Плоды собирают зелеными. Вес 150-200 гр.

Снек (Snack) - плоды маленького размера, конической формы, весом 100-150 гр, используемые как закусочные. Плоды плотные и сладкие.

Сиври - удлиненные (20 см и более) маленького диаметра плоды. Окраска от белого до почти зеленого. Стенка плода тонкая неровная (поперечная волнистость). Как правило острый (от средне- до сильноострого), но встречаются и сладкие формы.

Чарльстон - светло-зеленый удлиненный перец, весом 80-150 гр. Имеет сладкий вкус. Длина - 15-25 см, диаметр 3-4 см. Популярен в Турции и Греции.

Дольче Итальяно (Dulce Italiano) - сладкий удлиненной формы перец. Употребляется в зеленом виде в Испании, и в красном в северо-западной Европе. Вес 150-300 гр.

Средиземноморский тип - острый. Диаметр 2,5-3 см, длина 10-14 см.
« Последнее редактирование: Февраль 05, 2016, 14:44:09 от Nina »
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Веруня, Любаша, Иришк@, elena0508, Таня, Tusico, Natella_14, Jannulia, tomatinca

Tusico

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3899
  • Татьяна, Санкт-Петербург
Распознаём сорта перцев
« Ответ #8 : Февраль 05, 2016, 17:03:42 »

У нас  в магазинах можно встретить только два названия: Калифорнийское чудо- кубовидный, все остальные, не зависимо от формы, цвета, размера, - Ласточка  laugh laugh laugh
Записан
  
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: elena0508

Татуня

  • Живу здесь
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 595
  • Участок на западной МО
Распознаём сорта перцев
« Ответ #9 : Февраль 05, 2016, 18:35:02 »

И в продаже сейчас полно "Долма". В самом деле, он есть гибрид, от НК. Пробовала его, неплохой, хорош для фаршировки. Теперь пробую из его семян.
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Веруня

Fotinia

  • Живу здесь
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 512
  • Fotinia, солнышко..
Распознаём сорта перцев
« Ответ #10 : Август 22, 2016, 21:40:15 »

  
Записан
Тихая, добрая, солнышко... Мечтательница
  
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: elena0508, Валентина из ХАКАСИИ

Fotinia

  • Живу здесь
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 512
  • Fotinia, солнышко..
Распознаём сорта перцев
« Ответ #11 : Август 22, 2016, 21:44:09 »

  
Записан
Тихая, добрая, солнышко... Мечтательница
  
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: elena0508, Валентина из ХАКАСИИ

Любовь

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1431
  • Новосибирск, дача у озера.
Распознаём сорта перцев
« Ответ #12 : Ноябрь 04, 2016, 08:38:00 »

Заинтересовалась вот этими перчиками, не пишут сладкий или горький, кто-нибудь выращивал?
Записан
  
  
 

Tusico

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3899
  • Татьяна, Санкт-Петербург
Распознаём сорта перцев
« Ответ #13 : Ноябрь 04, 2016, 09:35:43 »

Любонька! Это все декоративные  горькие сорта. Голдфингер у меня не взошел в этом году.
Записан
  
 

Любовь

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1431
  • Новосибирск, дача у озера.
Распознаём сорта перцев
« Ответ #14 : Ноябрь 04, 2016, 09:41:03 »

  
Любонька! Это все декоративные  горькие сорта. Голдфингер у меня не взошел в этом году.
СПАСИБО Танюша, горькие я не хочу, а какие красивенькие.
Записан