Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Имя пользователя: Пароль:
collapse

* Галерея


Встреча 10.12.16

Просмотров: 824
Автор: Мишико

* Последние сообщения

Дворянские посиделки -4 (разговоры обо всём на свете)
от Vedma | Сегодня в 18:06:31
Галина Васильевна, он объяснил для чег...
Re: Погода
от Vedma | Сегодня в 18:02:52
...
Хосты
от amarant | Сегодня в 14:51:19
Размер хосты очень зависит от сорта. У ...
Re: Все о любимых огурчиках ( выращивание, уход, подкормки и др.)
от Галина Васильевна | Сегодня в 10:40:34
25 марта на ранние 4 семечка Кураж. (сосе...
Весенние первоцветы
от amarant | Сегодня в 07:34:49
...

КУПИТЬ СЕМЕНА

Сортовые семена - товары для сада БИКЕЙ - Торфяные грунты и субстраты, удобрения, средства защиты растений Королевский сад Ильи Королева Чудо-огород - советы садоводам и огородникам

* Поиск


АгроПоиск - аграрная поисковая система

Автор Тема: Капуста белокочанная  (Прочитано 9385 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Анжела

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
  • Москва, дача под Чеховым
Капуста белокочанная
« Ответ #180 : Апрель 15, 2019, 21:03:18 »

Анжела , ну зачем ты это мне сказала  arcanumclub arcanumclub arcanumclub и че теперь ...нет у мну средней...вот не знала я, что солят среднюю  ;-}
Наташ, мы тут много чего не знаем. Потому и делимся опытом, учимся друг у друга. Я тоже много чего не знаю.
Просто капусту лет дцать сажаю, может не так много раньше как сейчас, но сажала.
Честно скажу, посей среднюю на засолку, она сочная, белая, как раз к октябрю созреет.
Поздняя будет к этому времени еще дебелая, то есть плотная, зеленая и не такая сочная. Она такая хороша для хранения до весны.
Купи семена и посей среднюю. Я сама сегодня купила семена средней, так как мало оказалось. Завтра буду сеять ее.
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: ЕленаО

LLL

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9457
  • Вячеслав г. Ленинград
Капуста белокочанная
« Ответ #181 : Апрель 15, 2019, 21:04:08 »

Анжела , ну зачем ты это мне сказала  arcanumclub arcanumclub arcanumclub и че теперь ...нет у мну средней...вот не знала я, что солят среднюю  ;-}
Солить можно любую. )):
Записан
Знай и люби свой город и свою Родину - СССР.
 

Анжела

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
  • Москва, дача под Чеховым
Капуста белокочанная
« Ответ #182 : Апрель 15, 2019, 21:06:16 »

Солить можно любую. )):
Можно, но не нужно.
Средняя-самая лучшая для засолки.
Я как-то июньскую решила засолить, много ее было, не могли съесть, так она вся расползлась в кастрюле. Была очень мягкой, превратилась в кашу.
И позднюю солила- она жесткая, сока дает мало. Со Славой не сравнить.
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Иришк@, Галина Михайловна, Люда И.

ЕленаО

  • Живу здесь
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 222
Капуста белокочанная
« Ответ #183 : Апрель 16, 2019, 02:03:01 »

Я сегодня провела день на даче плодотворно, посеяла капусту разную (белокочанку, брокколи, цветную и кольраби) в теплицу по кипятку, правда пришлось много греть воды, но мы же не ищем легкий путей, буду ждать всходов, надеюсь взойдет хоть по одному сорту каждой, тк насеяла по 4 сорта, кроме кольраби, этой был один пакетик. Помимо капусты посеяла редис и салат.
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Иришк@, Галина П., Jannulia, Галинка, amarant, Avrora, Люда И., Е Лена

Алина

  • Огородный старожил
  • *
  • Онлайн Онлайн
  • Сообщений: 4313
  • Зауралье
Капуста белокочанная
« Ответ #184 : Апрель 16, 2019, 13:50:21 »

Посеяла сегодня всю капусту.Первый раз дома.Обычно сею в теплице,но погода крайне не радует,а ждать дальше некуда.
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: НаталЬя, Люда И., Е Лена

НаталЬя

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4655
  • Солнечногорский район
Капуста белокочанная
« Ответ #185 : Апрель 16, 2019, 16:56:20 »

зашла в магаз, чей-то глаз ни на что не упал, сажать буду что есть Тенесити и Юбилей оба гибрида средние получается 95-115 и 100-120 дней :-)
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Анжела

Анжела

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
  • Москва, дача под Чеховым
Капуста белокочанная
« Ответ #186 : Апрель 16, 2019, 18:21:04 »

Я сегодня тоже посеяла среднюю и позднюю в горшки, поставила их в теплице. Такой способ мне пока кажется удобным.
« Последнее редактирование: Апрель 16, 2019, 18:26:23 от Анжела »
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Люда И.

НаталЬя

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 4655
  • Солнечногорский район
Капуста белокочанная
« Ответ #187 : Апрель 16, 2019, 18:23:01 »

Анжел, на сколько засыпаешь землей?
Записан
 

Анжела

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
  • Москва, дача под Чеховым
Капуста белокочанная
« Ответ #188 : Апрель 16, 2019, 18:27:07 »

Анжел, на сколько засыпаешь землей?
Наташ, на сантиметр, не больше. Пусть взойдут, потом если что досыпем.
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: НаталЬя

LLL

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9457
  • Вячеслав г. Ленинград
Капуста белокочанная
« Ответ #189 : Апрель 16, 2019, 19:58:51 »

Можно, но не нужно.
Средняя-самая лучшая для засолки.
Я как-то июньскую решила засолить, много ее было, не могли съесть, так она вся расползлась в кастрюле. Была очень мягкой, превратилась в кашу.
И позднюю солила- она жесткая, сока дает мало. Со Славой не сравнить.
У  тебя плохие сорта. :-)
Записан
Знай и люби свой город и свою Родину - СССР.
 

Анжела

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
  • Москва, дача под Чеховым
Капуста белокочанная
« Ответ #190 : Апрель 16, 2019, 20:00:55 »

У  тебя плохие сорта. :-)
Слава, у вас лежит сейчас в подвале капуста, какого сорта?
Записан
 

LLL

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9457
  • Вячеслав г. Ленинград
Капуста белокочанная
« Ответ #191 : Апрель 16, 2019, 20:17:03 »

Слава, у вас лежит сейчас в подвале капуста, какого сорта?
Не знаю какие в магазине сорта, да и подвала у меня нет. :-)
Записан
Знай и люби свой город и свою Родину - СССР.
 

Анжела

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1388
  • Москва, дача под Чеховым
Капуста белокочанная
« Ответ #192 : Апрель 16, 2019, 20:19:47 »

Не знаю какие в магазине сорта, да и подвала у меня нет. :-)
Тогда о чем речь?
У меня лежит в подвале поздняя капуста в отличном состоянии, хватит еще на месяц точно.
Ну и почему у меня плохие сорта?
Записан
 

LLL

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 9457
  • Вячеслав г. Ленинград
Капуста белокочанная
« Ответ #193 : Апрель 16, 2019, 20:28:59 »

Тогда о чем речь?

Ну и почему у меня плохие сорта?
Потому что не все можно квашенными есть. )): Я ем любые. :-)
Записан
Знай и люби свой город и свою Родину - СССР.
 

Галина Михайловна

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 1738
  • Нижний Новгород
Капуста белокочанная
« Ответ #194 : Апрель 16, 2019, 21:02:32 »

Солить можно любую. )):
Можно, но по разным рецептам.
Анжела права, классическая квашенная капуста получается учше из среднепоздних сортов, и Славу я тоже люблю (в смысле - капусту mad ) Хотя и другого Славу - тоже :-)
А поздние сорта, которые сейчас продаются в магазинах не получаются по традиционным рецептам, их призходится солить при помощи заливки, лучше - горячей, потому что эти сорта не сочные.
 Из ранней капусты хорошо получаются салаты, вот из капусты нового урожая сейчас чуть ли не каждый день делаю салатики.
« Последнее редактирование: Апрель 16, 2019, 23:06:00 от Галина Михайловна »
Записан
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Иришк@, Анжела, ЕленаО, Lantana, Люда И., Е Лена