Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Имя пользователя: Пароль:
collapse collapse

* Последние сообщения

COVID-19
от Веруня | Вчера в 19:27:37
  А заберут за выезд на дачу? Где в за...
Моя рассада помидоров (фото)
от Tomatanya | Вчера в 17:35:09
...
Дворянские посиделки -5
от Tomatanya | Вчера в 15:32:10
...
С днём рождения!
от Галинка | Апрель 01, 2020, 07:54:18
Иринка! С Днем рождения! Здоровья, счас...
Цветная капуста
от Iriskaskv | Март 30, 2020, 12:31:19
Сегодня в теплице посеяла цв.капусту С...

Автор Тема: Огурцы соленые от Нади Вьюги  (Прочитано 120 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Tomatanya

  • Огородный старожил
  • *
  • Оффлайн Оффлайн
  • Сообщений: 3364
  • Город святого апостола Петра
Огурцы соленые от Нади Вьюги
« : Январь 28, 2020, 21:22:36 »

Соленые огурцы на зиму.

Продукты:На 3-литровую банку:Огурцы – 2 кг,Укроп (зонтики) – 3-4
шт.,
Чеснок – 2-3 зубчика,Листья хрена – 2 шт.,Листья черносмородиновые
или вишневые – 1-2 шт.
перец острый и болгарский (по желанию) – по 1 шт.,перец чёрный
горошком (по желанию) – 5 шт.
Для рассола, на 1 л воды:Соль - 80 гр.


Огурцы отсортировать по размеру, вымыть,ополоснуть чистой водой,
вымыть зелень и сложить все в подготовленную банку.
На дно банки уложить слоями специи, огурцы
Приготовить рассол (соль растворить в холодной воде), залить
рассолом огурцы до самого края банки.
Накрыть марлей или бумажной салфеткой и оставить при комнатной
температуре на 3-4 дня (зависит от температуры в помещении).
После этого, когда на поверхности появится и успокоится белая пенка,
рассол слить, хорошо прокипятить и снова залить им огурцы в банке.
Сразу же накрыть подготовленной крышкой и закатать. Для верности я
добавляю на 0,8-1л банку 1 ст.л. уксуса.
Перевернуть банку вверх дном, на крышку, тщательно укутать (накрыть
теплым одеялом) и оставить охлаждаться.
Огурцы можно закатать прямо в 3-литровой банке, в которой они
стояли, или разложить вместе с зеленью по 0,8-1,0л стерильным
банкам.
Записан
Учись прощать, молись за обижающих, зло побеждай святым  лучом добра (с)
 
Пользователи, сказавшие спасибо за этот пост: Веруня, Tusico, Jannulia, Галина Михайловна, Алина, Avrora, Е Лена
 

* Галерея


30.03.20.

Просмотров: 60
Автор: Саня

* Купить семена

БИКЕЙ - Торфяные грунты и субстраты, удобрения, средства защиты растений Королевский сад Ильи Королева Чудо-огород - советы садоводам и огородникам

* Поиск